Sokszor van olyan reggel, amikor nincs idő semmire. Sietni kell a gyerekkel a suliba, egy fontos találkozó van a melóban, vagy edzésre sietünk, minden perc számít. Természetes, hogy ilyenkor nincs idő egy kényelmes brunch-ra, de segítünk abban, hogy még ezeken a zaklatott napokon is egészséges, rostban gazdag és energiával teli reggelivel indulhass utadra.
A következő recept segíthet az egészséges emésztésben, akár a fogyásban és mindemellett számos előnnyel bírnak a szervezetünkre nézve. A lenti recept a mediterrán diéta alapvető összetevőit tartalmazza, így könnyedén követhető velük az egyik legelterjedtebb étrend. Készen állsz, hogy kipróbáld?
Erdei gyümölcsös chia puding
A chia mag szuper omega-3 zsírsav forrás, valamint rostot, vasat és kalciumot is tartalmaz.
Hozzávalók:
- 1 ¾ csésze szeder, málna és/vagy felkockázott mangó (friss vagy fagyasztott), elosztva.
- 1 csésze cukrozatlan mandulatej vagy tetszés szerinti tej
- ¼ csésze chia mag
- ¼ csésze granola
- 1 evőkanál tiszta juharszirup
- ¾ teáskanál vanília aroma
- ½ csésze teljes tejből készült görög joghurt
Elkészítés:
- lépés
Pürésítsünk 1 1/4 csésze gyümölcsöt és a tejet turmixgépben vagy konyhai robotgépben simára. Ezután öntsük egy közepes tálba; keverjük bele a chiát, a szirupot és a vaníliát. Fedjük le és tegyük a hűtőbe legalább 8 órára.
- lépés
Osszuk el a pudingot 2 pohár között, és rétegezzük minden adagra 1/4 csésze maradék gyümölcsöt, 1/4 csésze joghurtot és 2 evőkanál müzlit.
Tipp: Előre elkészíthető, és a pudingot (1. lépés) akár 3 napig is hűtőben tarthatjuk.
Quinoa és chia zabpehely mix
Hozzávalók:
- 2 csésze zabkorpa
- 1 csésze darált búza- és/vagy árpapehely
- 1 csésze quinoa
- 1 csésze aszalt gyümölcs, például mazsola, áfonya és/vagy apróra vágott sárgabarack.
- ½ csésze chia és/vagy kendermag
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- ¾ teáskanál só
Elkészítés:
- lépés
Készítsük el a száraz mixet: Keverjük össze a zabot, a búza- és/vagy árpapelyhet, a quinoát, az aszalt gyümölcsöket, a magvakat, a fahéjat és a sót egy légmentesen záródó edényben.
- lépés
Készítsünk meleg reggelit a fenti mixből: Keverjen össze 1/3 csésze Quinoa & Chia zabpehelykeveréket 1 1/4 csésze vízzel (vagy tejjel) egy kis lábasban. Forrald fel. Alacsony hőfokon, félig lefedve és időnként megkeverve főzd kb. 12-15 percig, amíg besűrűsödik. Ezután hagyd még állni lefedve 5 percig. Keverd bele az édesítőszert, és tetszés szerint hintsd meg dióval és/vagy aszalt gyümölcsökkel.
További recepteket találhatsz itt
Jó étvágyat!
Kép forrása: Pexels.com
Hirdetés (X)
